Receta Plato <br /><br />Una receta sencilla y eficaz para disfrutar de los higos en temporada :-) Quinoa con verdura y frutas crudas para llenarnos de fibra y de vitaminas, higos para aportar un toque dulce y colorido, trozos de queso mozzarella para aportar una textura cremosa y algunas almendras tostadas para la sorpresa crujiente. Ahora te toca a ti! <br /><br />Ingredientes: <br /> - 100 gr de quinoa <br /> - 80 gr de rúcula (una bolsa) <br /> - 8 higos <br /> - 1 aguacate <br /> - 125 gr de queso mozzarella <br /> - 30 gr de almendras (un puñado) <br /> - 4 cucharadas de aceite de oliva <br /> - 2 cucharadas de vinagre balsámico <br /> <br /><br />Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/ensalada-agridulce-con-higos-rucula-quinoa-mozzarella-y-aguacate-fid-1575606 <br /><br />
