Receta Acompañamiento <br /><br />Cuando pensamos en una guarnición directamente se nos vienen a la cabeza las patatas, pero ¿y si las sustituimos por boniatos o batatas? Asadas al horno y acompañadas con una ligera salsa de yogur Skyr, resulta ser un acompañamiento realmente delicioso. No te pierdas ningún detalle de esta receta con nuestra explicación detallada y el vídeo tutorial. ¡Que aproveche! <br /><br />Ingredientes: <br />Batatas al horno: <br /> - 3 batatas (o boniatos. Los nuestros eran muy grandes) <br /> - 1 limón <br /> - 3 cucharadas de aceite de oliva <br /> - sal <br /> - pimienta <br /> - 1 cucharadita de hierbas de Provenzales (romero, tomillo, orégano...) <br /> - 1 cucharadita de pimientos de Espelette en polvo (o pimentón dulce) <br /> <br />Salsa de yogur Skyr: <br /> - 250 gr de Skyr <br /> - 1 limón (zumo) <br /> - sal <br /> - pimienta <br /> - 1 cucharada de aceite de oliva <br /> - 5 gr de cebollino picado <br /> <br /><br />Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/batatas-asadas-al-horno-con-salsa-de-yogur-skyr-fid-1576768 <br /><br />
