Rețetă Felul principal <br /><br />Descoperiți unul dintre mâncărurile emblematice ale tradiției culinare italiene: paste amatriciana! O rețetă simplă care poate fi preparată cu puține ingrediente, dar întotdeauna cu ingrediente de calitate! Amatriciana își ia numele de la orășelul Amatrice, unde se spune că această rețetă a fost preparată de ciobani folosind doar pecorino, Amatrice guanciale și piper negru. Abia secole mai târziu a fost adăugat sos de roșii. Combinația de guanciale crocant, sos de roșii și pecorino romano oferă un fel de paste, ultra delicios și reconfortant :-) <br /><br />Ingrediente: <br /> - 180 gr rigatoni <br /> - 80 gr guanciale <br /> - 200 gr roșii decojite <br /> - 20 gr de Pecorino Romano <br /> - 25 gr vin alb sec <br /> - 1 ardei iute <br /> - Piper negru <br /> <br /><br />Vezi reteta pe site: https://www.petitchef.ro/retete/felul-principal/paste-amatriciana-reteta-traditionala-pas-cu-pas-fid-1581116 <br /><br />
