Carolina doce já é uma delícia, mas você já ouviu falar da CAROLINA SALGADA? A chef Paula Martins te ensina a preparar essa novidade! <br /><br />PARA A MASSA:<br />• 100g de farinha de arroz ou aveia<br />• 50g de amido de milho<br />• 25g de farinha amêndoas<br />• 1 pitada de sal<br />• 250g de água<br />• 35g de óleo de coco<br />• 3 (150g) de ovos<br />• Salsinha a gosto<br /><br />MODO DE PREPARO (MASSA):<br />Misture os secos. Em uma panela, ferva água e óleo. Quando ferver, retire a panela do fogo e junte os secos. Volte ao fogo e cozinhe. Leve a massa para a batedeira e bata até esfriar, depois adicione os ovos um a um. Coloque a massa em um saco de confeitar. Modele as carolinas.<br /><br />Para assar, leve ao forno quente a 200ºC por 15 minutos, depois diminua a temperatura para 180ºC e asse por mais 15 minutos. Retire do forno, faça os furos na base para o recheio e volte ao forno quente mas desligado por mais 5 minutos. Deixe esfriar para rechear.<br /><br />PARA O RECHEIO:<br />• 150g de cream cheese<br />• 50g de queijo (parmesão, pecorino ou reino)<br /><br />MODO DE PREPARO (RECHEIO):<br />Em um processador, bata os ingredientes até virar uma pasta. Coloque em um saco de confeitar com um bico de ponta fina. Rechear as carolinas.<br /><br />Confira também as outras páginas do programa: <br />Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita<br />Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv<br />Twitter - http://twitter.com/vocebonita<br />Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv
