Recette Entrée <br /><br />Et oui, c'est la pleine saison des asperges vertes et on en profite car celle-ci ne dure pas très longtemps ! On connait la classique cuisson à l'eau avec une délicieuse sauce mousseline pour les accompagner. Mais avez-vous déjà testé de passer vos asperges au four pour réaliser une délicieuse entrée feuilletée ? Une recette crousti-fondante qui sera absolument parfaite accompagnée d'une salade pour un repas complet ! Le fondant de la mozzarella, la gourmandise du jambon cru et le croustillant de la pâte feuilletée, vous nous en direz des nouvelles ! <br /><br />Ingrédients: <br /> - 1 pâte feuilletée rectangulaire <br /> - 6 tranches de jambon cru <br /> - 80 gr de mozzarella râpée <br /> - 1 œuf <br /> - 1 botte d'asperges vertes <br /> - 1 c. à soupe d'huile d'olive <br /> - sel <br /> - poivre <br /> <br /><br />Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/feuilletes-aux-asperges-jambon-et-fromage-fondant-fid-1579805 <br /><br />
