Recette Plat <br /><br />Pour changer du traditionnel Bibimbap, ce plat typique de la cuisine coréenne, découvrez notre recette pleine de saveurs de champignons à la coréenne. Les champignons shiitakés, tendres et juteux, se marient parfaitement avec la sauce gochujang, offrant une parfaite harmonie dans votre assiette entre douceur et piquant. <br />Cette recette est également super rapide et facile à réaliser. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat végétarien savoureux, que vous pourrez accompagner d'un bol de riz blanc moelleux ou de nouilles sautées par exemple :-) <br /><br />Ingrédients: <br />Pour la marinade: <br /> - 100 gr de champignons shiitakés <br /> - 1 c. à soupe de sauce gochujang (pâte de piment fermenté) <br /> - 2 c. à soupe de sauce soja <br /> - 2 c. à soupe de mirin (sauce saké) <br /> - 1 c. à café de miel <br /> - 1 c. à café de graines de sésame blond <br /> - 1 petit morceau de gingembre <br /> - 1 c. à soupe d'eau <br /> <br />Pour la cuisson: <br /> - 1 c. à soupe d'huile de sésame <br /> - 1 c. à soupe de fécule de maïs <br /> <br />Pour la décoration: <br /> - Ciboulette (ou oignon vert) <br /> - graines de sésame blond (ou noir et blanc) <br /> <br /><br />Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/champignons-a-la-coreenne-shiitakes-sauce-gochujang-fid-1579919 <br /><br />
