Recette Plat <br /><br />Aujourd'hui, direction l'autre côté de l'Atlantique avec des bananes plantains farcies ! Une recette qui incarne toute l'essence de la cuisine latino-américaine. Ce qui rend ce plat si spécial, c'est le mélange sucré-salé qui se mêle pour créer une explosion de saveurs ! Les bananes plantains apportent une douceur et une texture moelleuse et caramélisée, combiné à la gourmandise du fromage râpé, et une viande effilochée pleine de saveur et d'épices. Suivez pas à pas la recette avec les étapes ci dessous ;-) <br /><br />Ingrédients: <br />La viande : <br /> <br /> - 250 g de bavette de bœuf <br /> - 2 gousses d'ail <br /> - 1 oignon <br /> - Sel <br /> - Poivre <br /> <br />La sauce tomate : <br /> <br /> - 1 oignon <br /> - 1 gousse d'ail <br /> - 1/2 poivron rouge haché <br /> - 2 tomates hachées <br /> - 1/2 cuillère à café de cumin en poudre <br /> - 1/2 cuillère à café de paprika <br /> - Sel <br /> - 1 cube de bouillon de volaille <br /> - Une cuillère à soupe d'huile neutre (tournesol, colza) <br /> - Quelques branches de persil haché <br /> <br />Les bananes plantains : <br /> <br /> - 2 bananes plantains bien mûres <br /> - 10 g de mozzarella râpée <br /> - Margarine <br /> <br /><br />Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/bananes-plantains-farcies-a-la-viande-effilochee-et-au-fromage-rape-fid-1581025 <br /><br />
