Receta Plato <br /><br />La comida india es una fuente inagotable de inspiración, especialmente cuando seguimos una dieta vegetariana o vegana. Llena de matices gracias a sus especias, nos ofrece recetas muy sabrosas para el día a día. Valga de ejemplo este cremoso curry de garbanzos. Una receta realmente fácil, llena de proteínas vegetales que podemos tener lista en menos de 30 minutos. Sigue nuestro paso a paso y disfruta hoy mismo de este sabroso plato de legumbres. <br /><br />Ingredientes: <br /> - 1 cucharada de aceite de oliva <br /> - 1 cebolla <br /> - 2 dientes de ajo <br /> - 50 gr de tomate concentrado <br /> - 1 cucharada de jengibre seco (o un trozo pequeño de jengibre fresco rallado) <br /> - 1 cucharada de comino <br /> - 1 cucharada de cúrcuma <br /> - 1 cucharada de pimentón (dulce o picante) <br /> - 1,5 cucharadas de curry en polvo <br /> - 1 cucharadita de sal <br /> - 1 cucharadita de pimienta <br /> - 200 ml de leche coco <br /> - 250 gr de garbanzos cocidos (1 lata esucrrida) <br /> - cilantro fresco <br /> - 1 lima <br /> <br /><br />Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/curry-de-garbanzos-una-receta-vegana-llena-de-sabor-fid-1579207 <br /><br />
