Receta Acompañamiento <br /><br />Al clásico y delicioso pesto verde de albahaca y piñones, el pesto alla genovese, le ha salido un fuerte rival: el pesto de pistacho. Lo hemos probado y está riquísimo. Lo mejor de este pesto di pistacchi es que prepararlo es realmente fácil y apenas te llevará unos minutos. <br />No lo dudes, saca la batidora, tritura los ingredientes y sorprende a tus invitados con este nuevo sabor que nos les dejará indiferentes. Esta salsa es realmente versátil. Es una salsa estupenda para la pasta o como sustituto de la salsa de tomate frito en una pizza o para untar sobre una buena tosta de pan a modo bruschetta. Las posibilidades son muchas y muy sabrosas. <br /><br />Ingredientes: <br /> - 200 gr de pistachos tostados (y sin cáscara) <br /> - Sal <br /> - Pimienta <br /> - 10 hojas de albahaca fresca <br /> - 35 gr de queso parmesano (o Grana Padano) <br /> - 60 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra <br /> - 1/2 diente de ajo <br /> <br /><br />Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/pesto-de-pistacho-salsa-facil-y-sabrosa-fid-1579777 <br /><br />
