Receta Entrante <br /><br />Disfruta comiendo saludable con esta receta donde el calabacín es el protagonista. Estos bocaditos de calabacín y queso, van horneados y, son una opción estupenda para un almuerzo o una cena ligera. Necesitarás muy pocos ingredientes para cocinar estas fantásticas albóndigas vegetarianas que también podrás servir como entrante o aperitivo. Se pueden disfrutar tanto frías como calientes y, recomendamos acompañarlas con una salsa de yogur y menta que dará un contrapunto de frescor y personalidad a la elaboración. Una receta estupenda para que los niños coman verduras, ya que el calabacín queda camuflado. Te enseñamos cómo hacer, paso a paso, estos bocados suaves y deliciosos, ¡os encantarán! <br /><br />Ingredientes: <br /> - 500 gr de calabacines (2 calabacines medianos) <br /> - 50 gr de queso parmesano rallado <br /> - 1 huevo <br /> - 35 gr de pan rallado <br /> - 8 hojas de menta <br /> - Sal (al gusto) <br /> - Pimienta (al gusto) <br /> <br /><br />Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/bocaditos-de-calabacin-al-horno-fid-1579905 <br /><br />
