Receta Plato <br /><br />Si te encanta la comida coreana pero estás aburrido de recurrir siempre al clásico Bibimbap, atento porque te traemos un salteado de setas a la coreana que te va a sorprender por su adictivo sabor. Usaremos unas tiernas y jugosas setas shiitake que combinaremos con una salsa a base de gochujang, creando en el plato una armonía perfecta entre dulce y picante. <br />Además, esta receta es súper rápida y fácil de hacer. En unos pocos pasos, tendrás un sabroso plato vegetariano, que puedes servir como guarnición de arroz pilaf o de unos fideos fritos, por ejemplo :-) <br /><br />Ingredientes: <br /> - 100 gr de setas shiitake <br /> - 1 cucharada de pasta gochujang (pasta de pimiento fermentado) <br /> - 2 cucharadas de salsa de soja <br /> - 2 cucharadas de mirin (vino de arroz) <br /> - 1 cucharadita de miel <br /> - 1 cucharadita de semillas de sésamo (ajonjolí) <br /> - 1 trocito de jengibre <br /> - 1 cucharada de agua <br /> <br />Para la cocción: <br /> - 1 cucharada de aceite de sésamo <br /> - 1 cucharada de fécula de maíz (maicena) <br /> <br />Para la decoración: <br /> - Cebollino (o la parte verde de la cebolla de verdeo) <br /> - Semillas de sésamo (ajonjolí) <br /> <br /><br />Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/setas-a-la-coreana-setas-shiitake-en-salsa-gochujang-fid-1580064 <br /><br />