Receita Prato Principal <br /><br />O cogumelo Shitake, de origem asiática, é um dos mais conhecidos e apreciados do mundo pois é firme, contem menos água, tornando-o muito mais saboroso. Então, seguindo esta linha dos nossos amigos asiáticos, resolvemos prepará-lo de um jeito especial: para isso, vamos usar o molho gochujang, uma pasta de pimentos (pimentão), doce mas também picante. Não se preocupe, a receita é fácil e rápida a preparar. Confira os ingredientes e mãos à obra. <br /><br />Ingredientes: <br />Para a marinada: <br /> - 100 gr de cogumelos shitake <br /> - 1 col. sopa de Gochujang (pasta de pimenta coreana) <br /> - 2 col. sopa de molho soja (shoyu) <br /> - 2 col. sopa de mirin (saquê de cozinha) <br /> - 1 col. chá de mel <br /> - 1 col. chá de sésamo (gergelim) dourado <br /> - gengibre (pedaço pequeno) <br /> - 1 col. sopa água <br /> <br />Para cozinhar: <br /> - 1 col. sopa óleo de sésamo (gergelim) <br /> - 1 col. sopa maizena <br /> <br />Decoração: <br /> - Cebolinha <br /> - sésamo (gergelim) dourado, preto ou branco <br /> <br /><br />Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/cogumelos-shitake-a-coreana-com-molho-gochujang-fid-1580011 <br /><br />
