Receita Prato Principal <br /><br />O famoso prato coreano, Bibimbap , parece complicado à primeira vista porque temos uma variedade de legumes , mas é tudo questão de prática e senso, pois basta marinar, refogar e está pronto! Nossa ideia aqui é preparar este prato, o mais completo possível, mas em casa, faça adaptações, escolha os legumes de sua preferência, é só acertar o molho que tudo vai dar certo. Falando em molho, aqui usamos o Gochujang , que é uma pasta fermentada de pimentos, com notas doce e salgada, tipicamente asiático. Preparados? Siga nossa receita passo a passo e com vídeo explicado, logo aqui abaixo: <br /><br />Ingredientes: <br />Marinada: <br /> - 2 col. sopa shoyu (molho soja) <br /> - 2 col. sopa de vinagre de arroz <br /> - 1 (dente) alho <br /> - 5 gr gengibre fresco <br /> - 200 gr de bife (para grelhar) <br /> <br />Legumes: <br /> - 100 gr cenoura (1 unid) <br /> - 1 curgete/abobrinha (160 gr) <br /> - 1 cebola <br /> - 50 gr de rebentos (brotos) de feijão mungo <br /> - 100 gr de espinafre baby <br /> - 100 gr de cogumelos shitake <br /> - 6 col. chá óleo sésamo (gergelim) <br /> - 1 dente alho <br /> - 6 col. sopa de molho soja (shoyu) <br /> <br />Os ovos: <br /> - 2 ovos <br /> <br />Molho: <br /> - 1 col. sopa de Gochujang (pasta de pimento fermentada coreana) <br /> - 1 col. sopa de molho soja (shoyu) <br /> - 1 col. sopa óleo de sésamo (gergelim) <br /> - 2 col. chá de açúcar <br /> - 1 col. chá sésamo (gergelim) dourado <br /> <br />Arroz: <br /> - 120 gr de arroz basmati <br /> - 250 ml água <br /> <br />Decore com: <br /> - cebolinha <br /> - sésamo (gergelim) <br /> <br /><br />Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/bibimbap-o-tradicional-prato-coreano-fid-1580076 <br /><br />
