Receita Entrada <br /><br />Os Patacones ou tostones fazem parte da culinária da América Latina e também do Caribe. Na verdade, são bananas verdes (bananas- da- terra) que passam por dupla fritura, criando uma textura crocante por fora e macia por dentro. Muito versátil, os patacones podem ser servidos como aperitivo ou acompanhamento e ainda possui uma infinidade de molhos. Optamos servi-los com guacamole e o hogao (molho colombiano). Uma autêntica receita latina que iremos disfrutá-las em casa e com pouco custo. Está tudo explicado no passo a passo↓↓. É só seguir e bom apetite! <br /><br />Ingredientes: <br />Guacamole: <br /> - 2 abacates <br /> - 1 limão verde (a gosto) <br /> - 1/2 cebola branca picada <br /> - 1 dente de alho picado <br /> - sal <br /> - pimenta <br /> - 1 col. sopa coentro picado <br /> <br /> - Molho colombiano (hogao) <br /> - 2 tomates <br /> - 1/2 cebola branca <br /> - 1 dente de alho <br /> - 1 col. sopa azeite <br /> - sal <br /> - pimenta do reino (ou cominho) <br /> - pimenta malagueta (opcional) <br /> <br />Patacones: <br /> - 2 bananas-da-terra (banana verde) <br /> - óleo (para fritar) <br /> - sal <br /> <br /><br />Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/entrada/patacones-colombianos-bananas-verdes-fritas-com-molho-hogao-e-guacamole-fid-1580933 <br /><br />
