Ricetta Portata principale <br /><br />Noi di Petitchef amiamo così tanto le insalate che è fuori discussione farne a meno in <br />autunno o in inverno. Quindi abbiamo sostituito le verdure crude con ortaggi di stagione combinando cavolo rosso, barbabietola, zucca e lenticchie: una ricetta veloce, veloce e vegetariana. Fai il pieno di proteine vegetalie fibre con questa ricetta, provala subito! <br /><br />Ingredienti: <br /> - 250 g di lenticchie (cotte e scolate) <br /> - 300 g di zucca <br /> - 200 g di barbabietola cotta (1 media) <br /> - 200 g di cavolo rosso (circa 1/4) <br /> - Qualche rametto di prezzemolo <br /> - 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva <br /> - 1 cucchiaio di aceto <br /> - 1 cucchiaino di miele <br /> - Sale q.b. <br /> - pepe q.b. <br /> <br /><br />Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/insalata-di-lenticchie-zucca-cavolo-rosso-e-barbabietola-perfetta-per-autunno-e-per-l-inverno-fid-1579531 <br /><br />
