Il riso per sushi è la base di molti piatti giapponesi (ma non solo). Leggermente acidulo, dolce e salato allo stesso tempo, la sua caratteristica principale è la consistenza glutinosa e "appiccicosa": necessaria perché aiuta gli alimenti come pesce e verdure ad attaccarsi. È facile da preparare il riso per sushi? Fidatevi di noi è un gioco da ragazzi e, una volta pronto, potrete utilizzarlo per realizzare diverse ricette sfiziose come maki al salmone e avocado, poke bowl, temaki, sandwich maki con tonno e avocado, bento box e tanto altro. Scoprite come si preparare facilmente il riso per il sushi, ti spieghiamo il procedimento passo a passo! <br /><br />Ingredienti: <br />Per il riso: <br /> - 400 gr di riso per sushi <br /> - acqua (per lavare il riso e togliere l'amido) <br /> - 700 ml di acqua (per la cottura) <br /> <br />Preparazione dell'aceto (Sushizu): <br /> - 70 ml di aceto di riso <br /> - 8 grammi di sale <br /> - 40 grammi di zucchero <br /> <br /><br />Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/altro/come-preparare-il-riso-per-sushi-il-procedimento-spiegato-passo-a-passo-fid-1580777 <br /><br />
