Ricetta Portata principale <br /><br />Un piatto tradizionale della cucina francese: l'hachis parmentier è un pasticcio di carne e patate gustoso e facilissimo da preparare. Vi spieghiamo la ricetta passo a passo per portare in tavola questo piatto confortante che potrete servire sia a pranzo che a cena. Si prepara innanzitutto un purè di patate, poi si rosola la carne macinata in padella con aglio e cipolla, si mette il tutto a strati una pirofila e dopo un breve passaggio sotto il grill l'Hachis parmentier è pronto per essere servito. Vi è venuta voglia di provarlo? <br /><br />Ingredienti: <br />Per la purea di patate: <br /> - 800 gr di patate <br /> - 50 ml di latte <br /> - 60 g di burro (a temperatura ambiente) <br /> - sale <br /> - pepe <br /> - noce moscata <br /> <br />Per la carne: <br /> - 1 filo di olio d'oliva <br /> - 1 cucchiaino di burro <br /> - 2 cipolle <br /> - 2 spicchi d'aglio <br /> - 700 gr di carne macinata <br /> - sale <br /> - pepe <br /> - 150 ml di brodo di carne <br /> - 2 cucchiai di prezzemolo tritato <br /> <br />Per la gratinatura: <br /> - 4 cucchiai di pangrattato <br /> <br /><br />Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/hachis-parmentier-il-delizioso-piatto-gratinato-francese-fid-1581237 <br /><br />
