Croque-Madame and Croque-Monsieur<br />Ingrédients : <br />Béchamel :<br />- 50g de farine<br />- 50g de beurre<br />- 350 de lait<br />- Sel, poivre, muscade<br />Autre :<br />- Quelques tranches de pain de mie<br />- Oeuf<br />- Fromage<br />- Beurre<br />- Jambon<br />Repos de la pâte au moins 1h et demi.<br />Cuisson du pain ; 40 minutes à 180°.<br />Pour gratiner le Croque 10/15 minutes à 180°c.
