Recette de reblochons panés coulants et croustillants <br /><br />Ingrédients pour 3 personnes :<br />- 1 reblochon au lait cru<br />- 150g de chapelure<br />- 100g de farine<br />- 3 oeufs<br />- Sel et poivre<br />- Épices de votre choix.<br />1 passage dans la farine, mais au moins 3 passages dans la chapelure aux œufs recommandés.<br />Cuisson dans l'huile à 185°.
