Nasi Ulam hidangan yang cukup enak untuk dicuba. Mudah dan cepat untuk disediakan. Bezanya Nasi Ulam ala Perlis ini menggunakan air asam dan juga ikan masin yang ditumbuk dengan lada hitam. Tak lengkaplah nasi ulam tanpa ulam-ulam kampung yang sememangnya kaya dengan khasiat. Makan dengan ikan goreng atau telur masin, memang menyelerakan. <br /><br />Nasi Ulam Utara Ala Perlis<br /><br />Hidangan untuk 3-4 orang<br /><br />Bahan-bahan :<br />* 3 pot beras dimasak seperti biasa<br /><br />Bahan A:<br />* Sediakan ulam -ulaman 5-6 jenis atau lebih pun boleh .<br />- Ulam pegaga, tenggek burung,daun selom,bunga kantan & pucuk gajus <br /><br />Bahan B :<br />* 1 Ulas Bawang Besar<br />* 4 biji cili padi<br />* 1 sudu teh lada hitam<br />* 2 sudu air asam jawa<br />* 1/2 sudu garam <br />* Kerisik ( penganti kelapa parut)<br /><br />Bahan C :<br />*Ikan masin talang digoreng<br /><br />Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!<br /><br />#majalahrasa #rasashare #nasiulam #dapurrasacitrarasanegeri #negeriperlis #resipi #resepi #recipe #dapurrasa
