مكونات العجينة <br /><br />كوب ماء دافئ <br />كوب حليب سائل دافئ <br />ملعقتين كبار زبادي او يوغورت <br />ملعقة كبيرة ونصف خميرة فورية <br />سكر ملعقتين كبار <br />زيت الزيتون نصف كوب <br />ملعقة صغيرة ملح <br />طحين ابيض متعدد الاستعمالات 5 ونصف تقريبأ / يزيد او ينقص <br /><br />الحشوات <br /><br />جبنة بيضاء مع قشقوان وحبة البركة ونعناع ناشف وفلفل احمر <br />زيت الزيتون وزعتر <br />محمرة / دبس فليفلة حبة البركة زيت الزيتون<br /><br />مكونات صحن الحمص او المسبحة <br /><br />حمص مسلوق <br />بقدونس مفروم ناعم <br />فلفل حار مقطع <br />ثوم عدد 2 <br />ملح <br />كمون <br />ليمون <br />زيت الزيتون <br />طحينة <br />لين زبادي
