Recette de de flan bicolore, chocolate et vanille.<br />Ingrédients : <br />- 300g de crème à 30% minimun<br />- 600g de lait<br />- 2 gousses de vanille <br />- 160g de sucre<br />- 1/2 tablette de chocolat à 70% minimun<br />- 6 oeufs entiers<br />- 130g de maïzena <br />Pour le sirop : <br />- 30g de sucre<br />- 30g d'eau<br />Vous pouvez aussi mettre du caramel ou de la confiture<br />Préparation : <br />Cuisson 180° pendant 50 minutes<br />4h minimum de repos au frigo.
