Vamos sextar com petiscos saudáveis! Aprenda só o passo a passo dessa BERINJELA GRELHADA com NOZES e CREME DE RICOTA AO PESTO e também deliciosas BOLINHAS LOWCARB de COUVE-FLOR ASSADA. Vem ver e se deliciar com a chef Fernanda Franco.<br /><br />BERINJELA GRELHADA:<br />• 12 fatias de berinjela<br />• ¼ xícara (chá) de azeite<br />• Sal a gosto<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Em uma frigideira antiaderente coloque um fio de azeite, as fatias de berinjela e o sal. Grelhe, vire, grelhe do outro lado e retire. Faça isso com todas as fatias. Reserve.<br /><br />CREME DE RICOTA:<br />• 400g de ricota<br />• 100g de mussarela ralada<br />• 1 maço de manjericão<br />• ¼ xícara (chá) de azeite<br />• 1 dente de alho<br />• 1 pitada de pimenta-do-reino<br />• Sal a gosto<br />• ½ xícara (chá) de nozes quebradas<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Em um processador ou mixer coloque o azeite, o alho e o manjericão. Processe até virar uma pasta. Adicione a ricota e depois a mussarela. Transfira para uma tigela e adicione as nozes picadas. Pegue uma fatia de berinjela grelhada, coloque uma colher de sopa de nossa ricota ao pesto (a quantidade irá depender do tamanho da fatia). Enrole e sirva quente ou fria.<br /><br />• Rendimento: 12 rolinhos de berinjela<br />• Grau de dificuldade: fácil<br />• Tempo: 15 minutos<br /><br />Confira também as outras páginas do programa: <br />Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita<br />Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv<br />Twitter - http://twitter.com/vocebonita<br />Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv
