Por aqui amamos receitinhas cheias de novidades! Aprenda a fazer GYROS, que é um PÃO PITA SEM GLÚTEN COM FRANGO, SALADA E MOLHO TZATZIKI delicioso e nutritivo com a nossa chef Gabi Junqueira! Vem com a gente! <br /><br />MOLHO TZATZIKI:<br />• 200g de iogurte grego<br />• 1 pepino japonês<br />• 2 dentes de alho<br />• Azeite<br />• Suco de 1 limão<br />• Endro a gosto<br />• Sal a gosto<br />• Pimenta a gosto<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Fatie o pepino na mandolina, tempere com sal e deixe drenar por 10 minutos na peneira. Amasse os dentes de alho no pilão. Pique o endro. Junte todos os ingredientes em um bowl e misture bem e leve à geladeira por 1 hora.<br /><br />PEITO DE FRANGO:<br />• 2 peitos de frango<br />• Azeite<br />• 2 dentes de alho<br />• Salsa desidratada<br />• Orégano a gosto<br />• 1 colher (sopa) de páprica<br />• 1 colher (sopa) de cominho moído<br />• Hortelã picada a gosto<br />• 2 folhas louro a gosto<br />• Sal e pimenta a gosto<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Misturar todos os ingredientes em um saco, inserir os peitos de frango e levar para gelar por uma hora. Retirar da marinada, dourar na frigideira e picar.<br /><br />SANDUÍCHE:<br />• Pão pita<br />• Folhas de alface<br />• Tomates cerejas cortados ao meio<br />• Cebola roxa finamente fatiada<br />• Queijo feta cortado em pequenos cubos<br />• Sal e pimenta<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Monte as pitas. Aqueça as pitas na grelha, cerca de 1-2 minutos de cada lado. Em seguida, no centro de cada pão pita, adicione algumas colheres do recheio da salada em uma linha no meio. Cubra com frango souvlaki grelhado e uma colher generosa de molho tzatziki. Dobre a pita e divirta-se<br /><br />PÃO PITA SEM GLÚTEN:<br />• 1 1/4 xícara de farinha de arroz (200 g)<br />• 1/2 xícara de farinha de grão de bico (60 g)<br />• 200 ml de água fervente<br />• 2 colheres de sopa de azeite (30 ml)<br />• 1/2 colher de chá de sal (4 g)<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Misture os ingredientes secos (farinhas e sal) e leve para escaldar com os 200ml de água fervente, o azeite e misture bem. Amasse com as mãos a massa, até ficar bem compacta. Divida a massa em 4 partes, abra as massas com farinha de arroz e abra até ficar bem fino. Corte no formato desejado. Umedeça um pano de prato e deixe as massas descansarem. Em uma frigideira bem quente, doure os pães e volte para um pano de prato úmido. Armazene em saco plástico para manter a umidade.<br /><br />Confira também as outras páginas do programa: <br />Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita<br />Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv<br />Twitter - http://twitter.com/vocebonita<br />Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv
