صباح الخير فطائر المحمرة بالجبنة<br /><br />نحضر مكونات العجين<br /><br />حليب دافئ ( 1 كوب 250 ملل )<br />لبن زبادي ( نصف كوب )<br />خميرة فورية ( 1 ملعقة كبيرة )<br />سكر ( 2 ملعقة كبيرة )<br />خل أبيض ( 1 ملعقة كبيرة )<br />زيت نباتي ( نصف كوب )<br />بيكنج باودر ( نصف ملعقة صغيرة )<br />ملح ( نصف ملعقة صغيرة )<br />دقيق ( 4 أكواب )<br /><br />نحضر الحشوة<br /><br />القليل من الزيت<br />فلفل أحمر ( حلو ) ( عدد 2 )<br />فلفل أخضر ( حلو ( عدد 1 )<br />ملح ( ربع ملعقة كبيرة )<br />فلفل أحمر ( حلو ) ( نصف ملعقة كبيرة )<br />زعتر مجفف ( نصف ملعقة كبيرة )<br />فطر معلب ( 1 علبة متوسطة )<br />زيتون أسود ( نصف كوب تقريبا )\<br />ذرة ( نصف كوب تقريبا )<br /><br />نحضر الصلصة<br /><br />كتشب ( 4 ملاعق كبيرة )<br />صلصة الطماطم ( 1 ملعقة طعام مليانة )<br />فلفل أحمر ( حلو ) ( نصف ملعقة كبيرة )<br />زعتر ( ربع ملعقة كبيرة )<br />زيت زيتون ( 3 ملاعق كبيرة )<br /><br />خليط التلميع<br /><br />بيضة وملعقة صغيرة حليب<br />رشة سمسم محمص<br /><br />الكوب المستخدم في الوصفة سعتها 250 ملل<br />والدقيق متعدد الاستعمالات
