KLATEN, KOMPAS.TV - Kuliner garang asem, biasanya disajikan dengan dibungkus menggunakan daun pisang. <br /> <br />Namun di Klaten, Jawa Tengah, ada satu warung makan yang menyajikan menu garang asem bumbung. <br /> <br />Kuliner ini disajikan dengan bambu, berbentuk seperti kentungan. <br /> <br />Penyajian ini selain unik, juga membuat cita rasa garang asem lebih segar gurih, serta daging ayamnya terasa lebih empuk. <br /> <br />Baca Juga Mengenal Kue Imlek Yopia Perpaduan Kuliner Tionghoa dan Jawa di https://www.kompas.tv/video/483385/mengenal-kue-imlek-yopia-perpaduan-kuliner-tionghoa-dan-jawa <br /> <br />Penyajian menggunakan bumbung ini dinilai menambah cita rasa dari kuah serta dagingnya. <br /> <br />Dalam satu porsi menu garang asem berisi daging ayam kampung, telur ayam rebus, serta bumbu dapur seperti tomat hijau hingga cabai. <br /> <br />Selain itu, juga ada rempah-rempah yang membuat rasa kaya akan gurih asam dan segar. <br /> <br />Salah seorang pengunjung mengaku penasaran dengan menu garang asem yang dimasak dan disajikan menggunakan bambu, rasa bumbu rempahnya meresap hingga daging ayamnya. <br /> <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/video/491288/disajikan-dengan-bambu-cita-rasa-garang-asem-bumbung-dijamin-lebih-segar-dan-gurih
