BANYUWANGI, KOMPAS.TV - Banyuwangi, Jawa Timur, memiliki beragam kuliner tradisional yang menggugah selera. Salah satunya adalah geseng pitik. <br /> <br />Rasa pedas asam gurih adalah kekhasan kuliner yang berbahan utama ayam kampung ini. <br /> <br />Untuk meresapkan bumbu, daging ayam yang sudah dipotong-potong dibalur dengan ulekan cabai rawit, gula merah, kunyit, daun wadung, garam, dan gula. <br /> <br />Daun wadung adalah bumbu rempah spesial, yang memberikan nuansa asam, dan aroma yang khas pada geseng pitik. <br /> <br />Baca Juga Unik, Kuliner Rujak U Groh dari Batok Kelapa Muda di https://www.kompas.tv/video/482721/unik-kuliner-rujak-u-groh-dari-batok-kelapa-muda <br /> <br />Geseng pitik yang bercita rasa pedas, dan kuah kental yang gurih asam, membuatnya sangat pas dinikmati sebagai santap siang. <br /> <br />Seporsi geseng pitik ini, harganya Rp35 ribu. <br /> <br />Segelas es cendol yang segar, menjadi penyempurna makan siang bersama keluarga. <br /> <br />Warga banyuwangi telah berabad, mengenal kuliner geseng pitik. <br /> <br />Resepnya diturunkan dari generasi ke generasi. <br /> <br />Daun wadung yang menjadi ciri khas geseng pitik, merupakan tanaman endemik Banyuwangi, yang tumbuh secara liar. <br /> <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/video/491291/menikmati-kuliner-geseng-pitik-dari-resep-turun-menurun-di-banyuwangi
