Ricetta Portata principale <br /><br />Avete già utilizzato la 'nduja per preparare la pasta? Provate anche il risotto se amate i piatti da carattere deciso. Il gusto piccante e affumicato della 'nduja si sposa alla perfezione con il sapore rustico della salsiccia e con la cremosità del riso carnaroli: il risultato è una ricetta ben equilibrata che potrete servire sia a pranzo che a cena. Seguite il procedimento spiegato passo a passo, portate in tavola un ottimo primo piatto realizzato con uno dei più celebri salumi calabresi! <br /><br />Ingredienti: <br /> - 180 gr di riso carnaroli <br /> - 50 gr di 'nduja <br /> - 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro <br /> - 40 gr vino bianco secco <br /> - 100 gr di salsiccia fresca <br /> - 1/2 cipolla (piccola) <br /> - 20 gr parmigiano grattugiato <br /> - 700 ml di Brodo vegetale (circa) <br /> <br /><br />Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/risotto-nduja-e-salsiccia-un-primo-piatto-dal-gusto-intenso-fid-1581404 <br /><br />
