Para muchos, el día no puede empezar sin una dosis de cafeína. Y es que, hoy en día, beber café está de moda.<br />Según la Asociación Nacional del Café, el estadounidense medio consume al menos tres tazas de café al día.<br />Otros optan por bebidas energéticas o pastillas con cafeína. Sin embargo, la cantidad de cafeína que se puede consumir tiene un límite.<br />El aumento de la frecuencia cardíaca y la sensación de ansiedad son señales de un consumo excesivo de cafeína, que puede llegar a provocar una intoxicación.<br />Aunque los casos de muerte por esta causa son muy raros, sí pueden producirse dificultades respiratorias o ataques epilépticos.<br />La US Food and Drug Administration (FDA) recomienda un consumo diario de cafeína de hasta 400 miligramos (equivalente a 4/5 tazas de café).<br />Los efectos negativos de la intoxicación por cafeína aparecen a partir de los 1.200 miligramos (12 tazas de café).<br />Se sabe que estos efectos negativos alteran el ritmo normal del corazón y pueden provocar una parada cardíaca.<br />Además, algunas personas que consumen demasiada cafeína pueden sufrir problemas gastrointestinales, como vómitos y diarrea.<br />El café también aumenta la necesidad de orinar, lo que puede llevar a la eliminación de minerales como el potasio.<br />Muchos de los síntomas de la intoxicación por cafeína son neurológicos, y se han descrito casos de ansiedad, alucinaciones, migrañas y ataques epilépticos.<br />La cafeína no solo se encuentra en el café y las bebidas energéticas. También está presente en refrescos, té verde y cacao.<br />Para evitar problemas, es importante mantenerse bien hidratado y comer algo antes de consumir cafeína. Las proteínas y la fibra ayudan a su absorción.
