<br />4-6 kişilik<br />Hazırlama:15 Dakika<br />Pişirme: 30 Dakika<br /><br />Tavuklu Nohutlu Pilav;<br />https://www.nefisyemektarifleri.com/v...<br /><br />Malzemeler<br />Pilavı için;<br /><br />2 yemek kaşığı tereyağı<br />2 yemek kaşığı sıvı yağ<br />2 su bardağı pirinç<br />1 su bardağı haşlanmış nohut<br />1 tatlı kaşığı tuz<br />2 su bardağı sıcak tavuk suyu (400 ml)<br />1 su bardağı sıcak su (200 ml)<br />Ilık su (pirinci ıslatmak için)<br /><br />Tavuğu için;<br /><br />2 adet tavuk göğüs<br />1 yemek kaşığı tereyağı<br />1 yemek kaşığı sıvı yağ<br />1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber<br />1 çay kaşığı karabiber<br />1 çay kaşığı pul biber<br />1 çay kaşığı kekik<br />1 çay kaşığı tuz<br /><br />Hazırlanışı<br />İlk olarak 15 dakika kadar ılık suda beklettiğimiz pirinçleri güzelce yıkayalım.<br />Nişastasından arındırdığımız pirinçleri bir süzgeç aktararak suyunu süzdürelim.<br />Diğer taraftan pilav tenceresine 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı alalım.<br />Tereyağı eridikten sonra pirinçlerimizi ekleyelim ve pirinç taneleri birbirinden ayrılıp şeffaflaşana kadar kavuralım.<br />Pirinçler kavrulduktan sonra 1 su bardağı haşlanmış nohutu da tencereye ekleyelim ve birkaç dakika nohut ve pirinci birlikte kavuralım.<br />2 su bardağı sıcak tavuk suyu, 1 su bardağı sıcak su ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyerek güzelce<br />karıştıralım.<br />Tencerenin kapağını kapattıktan sonra pilavımı önce orta veya yüksek ateşte üzeri göz göz olmaya başladıktan sonra ise kısık ateşe alarak suyunu tamamen çekinceye kadar pişmeye bırakalım.<br />Suyunu çektikten sonra pilavın üzerine bir kağıt kapatalım, 10-15 dakika boyunca pilavımızı dinlenmeye bırakalım.<br />Önce düdüklü tencerede haşladığımız 2 adet tavuk göğsünü mikserle tel tel didikleyelim.<br />Tavuk etini lezzetlendirmek için tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı alarak tereyağını eritelim.<br />1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kekiği ilave edelim. <br />Tavuk etlerini tencereye aktaralım ve tavuklar tamamen baharata bulanıncaya kadar güzelce karıştıralım<br />Son olarak tavuklarımızı 1 çay kaşığı kadar tuzla lezzetlendirdikten sonra ocağı kapatalım.<br />Servis etmek için küçük bir kasenin içerisine önce tavukları yerleştirelim.<br />Daha sonra üzerine pilav doldurup kaşıkla düzeltelim.<br />Hazırladığımız kaseyi bir servis tabağına ters çevirelim ve servis edelim. Afiyet olsun!<br />#tavukpilav #nefisyemektarifleri <br />
