Tarifin Malzemeleri <br /><br />1 su bardağı ince bulgur <br />1 su bardağı kaynar su<br />Yarım su bardağı irmik<br />Yarım su bardağı un<br />1 yumurta <br />1 tatlı kaşığı tuz <br />1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber <br />1 tatlı kaşığı reyhan<br />1 çay kaşığı karabiber <br />1 yemek kaşığı karışık salça <br /><br />Köfteleri haşlamak için bolca su, 1 yemek kaşığı tuz fe birkaç damla limon <br /><br />Biberli Sos için Malzemeler <br /><br />yarım çay bardağı sıvıyağ<br /> 1 diş sarımsak <br />1 yemek kaşığı toz kırmızı biber <br /><br />yoğurtlu sos için malzemeler <br /><br />2 dal taze soğan <br />yarım demet maydanoz<br /> 2 adet yeşil biber <br />1 adet salatalık<br /> varsa yarım demet dereotu<br /> 2,5 su bardağı yoğurt<br />
