Juan Pozo demuestra la preparación del plato nacional peruano, papa a la huancaína. Para preparar este platillo se requiere papa criolla, pasta de ají amarillo, galletas saladas, queso costeño, leche, aceitunas, lechuga y dos huevos para decorar. Mientras se cocinan las papas, la pasta de ají se combina con seis galletas saladas en una licuadora. La leche espesa se consigue utilizando leche evaporada y añadiendo un ingrediente secreto, la leche en polvo. Una vez cocidas, las patatas se sazonan con sal y pimentón amarillo. Las patatas se pueden servir con la salsa vertida encima o con la salsa aplicada encima y huevos duros como decoración.<br /><br />Ingredientes:<br /><br />– 5 papas criollas.<br />– 50gr de queso costeño.<br />– Una tasa de leche<br />– Dos o tres cucharadas de leche en polvo.<br />– Un pimentón amarillo.<br />– 6 galletas de soda.<br />– Sal al gusto.<br /><br />º Visite: https://www.minuto30.com<br />º Facebook: https://www.facebook.com/Minuto30com<br />º Instagram: https://www.instagram.com/minuto30/<br />º Twitter: https://twitter.com/minuto30com
