El chef crea un plato de pollo al estilo peruano sazonando muslos de pollo y calentando aceite para saltear cebollas y ajo con una pizca de sal. Se agrega la pasta de ají y se cuece, seguido de la incorporación de una cucharada de ají. La salsa se prepara agregando una taza de maní a la sartén y cocinándose con el pollo, que luego se reserva. La salsa se adorna con cilantro, y se regresa el pollo para terminar de cocinarse y reducir la salsa de maní. El plato se condimenta con ajinomoto y se sirve una vez que la salsa haya espesado. El cocinero combina varios condimentos, cebolla, ajo, pasta de ají y maní para crear el sabroso plato peruano llamado "Pollo al Maní".<br /><br />Ingredientes:<br /><br />Cilantro finamente picado<br />1/2 cebolla roja finamente picada<br />Ají panca<br />1 cucharada de Pasta de ajo<br />5 cucharadas de ají amarillo<br />1/2 taza de maní<br />2 muslos de pollo<br />2 tazas de agua<br />Aceite<br />Sal y pimienta al gusto<br />Ajinomoto al gusto<br /><br />º Visite: https://www.minuto30.com<br />º Facebook: https://www.facebook.com/Minuto30com<br />º Instagram: https://www.instagram.com/minuto30/<br />º Twitter: https://twitter.com/minuto30com
