Lors du salon Franchise Expo Paris Emmanuel Auton directeur de la Franchise Rouge Tendance répond aux questions de l'Observatoire de la franchise. <br /><br />Unique en France, le concept du réseau de franchise Rouge Tendance allie le savoir-faire gastronomique, le voyage et les animations hors du commun. <br /><br />Rouge Tendance est un restaurant de « cuisines du monde ». <br /><br />La carte est composée de nombreux plats internationaux, ainsi que des plats traditionnels pour répondre à tous les goûts de la clientèle. Parmi ces « plats du monde », le Wok illustre l’approche de la cuisine exotique, innovante et rapide, répondant ainsi à la demande du client, qui compose lui-même son Wok et assiste au spectacle de sa cuisson parle cuisinier.
