Las chefs preparan un nutritivo plato de verduras llamado "salteado de vegetales". La chef comienza calentando agua para blanquear el brócoli y la coliflor. Luego, saltean la cebolla y el pimentón en una sartén, y comparten que cultivaron los calabacines utilizados en el plato en su propio huerto. Las verduras escaldadas se añaden a la sartén durante aproximadamente un minuto para realzar su color. La chef enfatiza que las verduras imperfectas no deben desperdiciarse y anima a los espectadores a experimentar con diferentes especias, como orégano, sal y otras al gusto. El plato se completa con un chorrito de aceite y se puede acompañar con otros platos.<br /><br />Ingredientes:<br /><br />Aceite de oliva o aceite vegetal<br />Ajo picado<br />Cebolla picada<br />Pimiento rojo, verde o amarillo, cortado en tiras<br />Brócoli, cortado en floretes<br />Zanahoria, pelada y cortada en rodajas finas<br />Calabacín, cortado en rodajas o medias lunas<br />Champiñones, rebanados<br />Salsa de soya o tamari<br />Sal y pimienta al gusto<br />Otras verduras al gusto, como espinacas, col, guisantes, etc.<br /><br />º Visite: https://www.minuto30.com<br />º Facebook: https://www.facebook.com/Minuto30com<br />º Instagram: https://www.instagram.com/minuto30/<br />º Twitter: https://twitter.com/minuto30com
