Las chefs demuestran cómo preparar un plato de pasta vegetariana con pesto y verduras. La chef comienza calentando agua para la pasta al dente, mientras prepara verduras crudas para evitar que se cocinen demasiado y conservar los micronutrientes. Para la salsa pesto, se mezclan la albahaca, los marañones o maní, el ajo, la sal, la pimienta y el aceite de oliva hasta que quede suave. Una vez cocida, la pasta se baña con la salsa pesto. La chef invita a los espectadores a explorar la cocina vegetariana por su diversidad y delicia, sugiriendo acompañar platos como la quinoa, las carnes vegetarianas o las croquetas de lentejas para una comida completa. <br /><br />Ingredientes: <br />- 1/4 de repollo morado<br />- 1/2 zucchinni verde <br />- 1/2 zucchini amarillo<br />- 1 cebolla pequeña<br />- 1/2 pimentón<br />- 1 cucharadita de orégano<br />- 1 zanahoria mediana<br />- 1/2 brócoli mediano<br />- 1/2 coliflor mediano<br />- 200 gramos de pasta penne<br />- salsa pesto<br />- aceite, sal, pimienta y especias al gusto.<br /><br />º Visite: https://www.minuto30.com<br />º Facebook: https://www.facebook.com/Minuto30com<br />º Instagram: https://www.instagram.com/minuto30/<br />º Twitter: https://twitter.com/minuto30com
