A receita de hoje é para deixar um gostinho novo na sua Páscoa! Confira só o passo a passo de uma COLOMBA PASCAL SEM GLÚTEN COM RECHEIO DE ATUM. A chef Paula Martins (@viversemtrigo) te ensina tudo!<br /><br />MASSA:<br />• 150g de farinha de arroz<br />• 80g de polvilho doce<br />• 150g de fécula de batata<br />• 60g de farinha de amêndoas<br />• 7g de goma xantana<br />• 10g de açúcar<br />• 2 ovos + 2 gemas<br />• 80g de azeite<br />• 7g de fermento biológico seco<br />• 15g de sal<br />• 350ml de água morna<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Primeiro pese os ingredientes secos. Misture-os. Depois faça uma covinha no meio e acrescente ovos e azeite. Comece a bater na batedeira e vá adicionando água até dar o ponto. A massa tem que ficar bem macia e pegajosa. Por fim adicione o recheio. Coloque a massa na fôrma forneável. Deixe descansar até dobrar de volume em local fechado.<br /><br />RECHEIO:<br />• 300g de atum em pedaços<br />• 1 cebola fatiada em meia-lua<br />• 1 tomate fatiado em tiras sem sementes<br />• 1 pimentão amarelo também fatiado em tiras<br />• Azeite para refogar<br />• Sal e temperos a gosto<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Em uma panela refogue no azeite cebola, tomate e pimentão até ficarem macios, depois acrescentar o atum e tempere a gosto. Deixe esfriar para rechear a colomba.<br /><br />Confira também as outras páginas do programa: <br />Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita<br />Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv<br />Twitter - http://twitter.com/vocebonita<br />Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv
