4-6 kişilik<br />Hazırlama: 10 Dakika<br />Pişirme: 18 Dakika<br />16 adet kurabiye elde edildi.<br />Malzemeler<br /><br />200 ml sıvı yağ<br />1 çay bardağı pudra şekeri<br />2,5 su bardağı un<br /><br />Üzeri için;<br /><br />Marmelat<br />Antep fıstığı<br /><br />Hazırlanışı<br /><br />Kurabiyemizin hamuru için uygun bir kap içerisine sıvı yağ ve pudra şekerini alalım.<br />Çırpma teli yardımı ile güzelce çırpalım.<br />Üzerine 2,5 su bardağı unu da ekleyerek yoğurmaya başlayalım.<br />Yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor.<br />Hazır olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım ve elimizle yuvarlayalım.<br />Kurabiyemizin üzerine bıçak yardımı ile yıldız şeklinde çizikler atalım.<br />Diğer yuvarladığımız kurabiyemizin üzerine de oklava ucu ya da ahşap kaşığın arkası ile yuvarlak çukur açalım.<br />Tüm hamur bitene kadar kurabiyelerimizi bu şekilde hazırlayalım. Dilerseniz farklı şekillerde de hazırlayabilirsiniz.<br />Şekillendirdiğimiz kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizelim.<br />Kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 160 °C fırında, alt üst fansız ayarda18 dakika pişmeye bırakalım.<br />Sürenin sonunda pişen kurabiyeleri fırından alalım ve üzerindeki çukurlara marmelat yerleştirelim.<br />Kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun!<br />
