Las chef demuestran el proceso de elaboración de un sabroso plato de hummus con garbanzos. Antes de cocinarlos, los garbanzos se remojan durante 10 a 12 horas y luego se cuecen a fuego lento con agua hasta que se ablandan. Los garbanzos tiernos se combinan con aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón y sal en una licuadora. Se utiliza una espátula para ayudar a mezclar los ingredientes suavemente. Una vez mezclados, se agregan tahini, pimentón y guarniciones adicionales como chips de pita. <br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 400 g de garbanzos cocidos (aproximadamente 1 lata)<br />- 2-3 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)<br />- 1 diente de ajo<br />- Zumo de 1 limón<br />- 2-3 cucharadas de aceite de oliva<br />- Sal al gusto<br />- Una pizca de comino (opcional)<br />- Agua (si es necesario, para ajustar la consistencia)<br />- Pimentón dulce, perejil fresco o semillas de sésamo para decorar (opcional)<br /><br />º Visite: https://www.minuto30.com<br />º Facebook: https://www.facebook.com/Minuto30com<br />º Instagram: https://www.instagram.com/minuto30/<br />º Twitter: https://twitter.com/minuto30com
