مسقعة الباذنجان بدون قلي ولا لحم بطعم جدا شهي مع طبخ الرز الابيض وجبة غداء اقتصاديّة رائعة مع رباح محمد<br /><br />المكونات <br /><br />5 حبات باذنجان <br />7حبات متوسطة الحجم من الطماطم <br />ملعقة كبيرة معجون الطماطم <br />ملعقة كبيرة فلفل احمر مطحون حار ️/ اختياري <br />ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون <br />ملعقة ونصف صغيرة ملح <br />ربع كوب زيت الزيتون <br />ملعقة كبيرة زبدة حيوانية <br /><br />لتتبيلة الباذنجان <br /><br />4 ملاعق كبار زيت الزيتون <br />رشة ملح <br />رشة فلفل احمر <br /><br />لطبخ الرز<br /><br />كوبين زر منقوع ومغسول جيدا 3اكواب إلا ربع ماء مغلي <br />ملعقة صغيرة ونصف ملح <br />ربع كوب زيت نباتي <br />2ملعقة كبيرة زبدة حيوانيّة أو حسب المتوفر
