Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Salade 3 riz - avocat - mozzarella et tomates confites<br /><br />Voici la recette en détail : <br /><br />Pour 2 personnes<br /><br />TEMPS TOTAL : 50 min<br />Préparation : 30 min<br />Cuisson : 20 min<br /><br />Ingrédients :<br /><br />90 g Mélange 3 riz<br />4 Tomates confites<br />1 Avocat mûr<br />60 g Mozzarella<br />2 Belles poignées de mélange jeunes pousses<br />4 Feuilles de basilic<br />1 Filet d'huile d'olive<br /><br />Etape 1 : Faites cuire le riz comme indiqué sur le paquet.<br /><br />Une fois cuit, rincez-le sous l'eau froide et réservez.<br /><br />Etape 2 : Détaillez les tomates confites en quatre ou en six.<br /><br />Détaillez la mozzarella en dés.<br /><br />Etape 3 : Pelez l'avocat et détaillez sa chair en dés.<br /><br />Émincez finement le basilic.<br /><br />Etape 4 : Dans deux assiettes, répartissez les jeunes pousses, le riz, les dés de mozzarella et d'avocat.<br /><br />Ajoutez les morceaux de tomates confites.<br /><br />Etape 5 : Arrosez d'un filet d'huile d'olive puis saupoudrez de basilic.<br /><br />Servez.
