Tarifin malzemeleri <br />4-5 adet orta boy haşlanmış patates <br />1 adet büyük boy soğan <br />4-5 yemek kaşığı sıvı yağ <br />1 tatlı kaşığı biber salçası (karışık da kullanabilirsiniz)<br /> bir çay kaşığı Kuru nane <br />1 çay kaşığı Reyhan <br />bir çay kaşığı pul biber <br />1 çay kaşığı karabiber <br />1 tatlı kaşığı tuz <br />1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (baharatları kendi damak tadınıza göre ekleyebilir ya da çıkarabilirsiniz biz bu şekil seviyoruz) <br /><br />4 adet yufka <br />yufkaları ıslatmak için <br />yarım su bardağı su yarım su bardağı sıvı yağ<br /><br />Böreklerin üzerine dökmek için <br />1 su bardağı yoğurt <br />2 adet yumurta (birinin sarısı ayrılacak) <br />1 çay bardağı sıvı yağ (varsa zeytinyağı kullanın daha güzel olur) <br />1 çay kaşığı tuz <br />1 çay kaşığı hamur kabartma tozu veya karbonat<br /><br />NOT: 200 derecede 30 dakika civarında altı üst ayarda pişirdim sizler fırınınızı özelliklerine göre pişme süresini ayarlarsınız.<br /><br /> 40 santimlik tepsi kullanabilirsiniz.<br /><br />Ayrıca böreğiniz piştikten sonra fırından çıkarıp yaklaşık bir 30 dakika soğumasını mutlaka bekleyin.<br /><br />Yuvarlak tepsisi olmayanlar fırın tepsisine sıralayabilir Ayrıca fırın tepsisini katı yağla yağlamayı veya yağlı kağıt kullanmayı unutmayın<br /><br /> Kolay gelsin<br />
