E que tal uma culinária deliciosa para iniciar a semana? Veja como preparar incríveis TORTILLAS MEXICANAS com a chef Jéssica Del Bianco . Anote tudo por aí! <br /><br />PARA A TORTILLA:<br />• 500g de mandioca cozida com sal<br />• 1 fio de azeite<br />• Sal<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Cozinhe a mandioca na pressão com água e sal, por 15/20 min. Escorra a água e amasse a mandioca ainda morna e vá moldando como pão para ativar a massa. Divida em porções de 50g, coloque entre 2 papéis filme e abra a massa em formato de disco. Coloque em uma frigideira antiaderente em fogo baixo e deixe dourar virando os lados.<br /><br />PARA O RECHEIO:<br />• 300g de frango desfiado e temperado a gosto (Jéssica tempera com páprica ou lemon pepper, sal, pimenta e azeite)<br />• Cebola roxa fatiada<br />• Avocado fatiado<br />• Tomates em rodelas<br />• Queijo mussarela<br />• Coentro (opcional)<br /><br />MONTAGEM:<br />Coloque sob as tortillas, o frango desfiado e o queijo (pode derreter com maçarico ou no micro-ondas por 30 segundos). Acrescente o avocado e o tomate, tempere com sal e pimenta e finalize com a cebola e o coentro.<br /><br />Confira também as outras páginas do programa: <br />Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita <br />Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv <br />Twitter - http://twitter.com/vocebonita <br />Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv
