Un nuevo estudio ha descubierto que las dietas vegetarianas o veganas pueden reducir el riesgo de ictus, pero depende de la calidad de los alimentos. <br />Los investigadores recomiendan consumir alimentos vegetales de buena calidad que incluyan verduras de hoja verde, hortalizas y cereales integrales. <br />Los alimentos vegetales poco saludables son los compuestos por cereales procesados, almidones y azúcares añadidos. <br />Las personas que siguen una dieta vegetal pueden reducir el riesgo de ictus en un 10% consumiendo alimentos de mejor calidad. <br />"Nuestros resultados tienen importantes implicaciones para la salud pública y sugieren que las futuras políticas nutricionales para reducir el riesgo de ictus deberían tener en cuenta la calidad de los alimentos", Megu Baden, autora del estudio. <br />Otros estudios han descubierto que las dietas vegetales pueden reducir drásticamente el riesgo de padecer otros problemas de salud, como diabetes y cardiopatías.
