Riz au lait:<br />-150gr riz rond<br />-770gr lait entier<br />-30gr sucre muscovado <br />-20gr sucre semoule<br />-1 gousse de vanille<br />-2gr de sel<br />-200gr de mascarpone<br /><br />Caramel beurre salé:<br />-100gr sucre semoule<br />-35gr eau<br />-150gr crème liquide 30%min<br />-25gr beurre<br />-4gr sel
