Independientemente de cómo se coma o con qué se acompañe, la pasta es uno de los alimentos más populares del mundo por su versatilidad y sabor.<br />Sin embargo, muchos piensan que es poco saludable por estar repleta de carbohidratos, pero no es necesariamente verdad.<br />La pasta mejora tu salud digestiva, además de controlar tu peso, al tiempo que reduce el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y diabetes de tipo 2.<br />Sin embargo, se recomienda optar por la pasta integral, ya que contiene más fibra, proteínas, grasas, minerales y vitaminas que la pasta refinada.<br />Si te gusta la pasta, asegúrate de que no sea lo único que comes, añadiendo proteínas magras y verduras.<br />Para reducir la cantidad de grasas saturadas que entran en el organismo, utiliza salsas a base de tomate en lugar de cremosas.<br />Por último, si has descubierto que eres celíaco, puedes optar por variantes de pasta sin gluten elaboradas con arroz, quinoa o maíz.
