Un mayor consumo de productos lácteos podría aumentar el riesgo de padecer cáncer de hígado y de mama. <br />El estudio se basa en datos de más de 510.000 participantes del China Kadoorie Biobank Study. <br />El estudio descubrió que las personas que consumían regularmente productos lácteos tenían mayor riesgo de desarrollar cáncer de hígado y de mama. <br />Según el estudio, consumir 50 g diarios de lácteos aumenta el riesgo de cáncer de hígado en un 12%. <br />El estudio afirma que el mismo consumo diario de lácteos aumenta el riesgo de cáncer de mama en un 17%. <br />Sin embargo, los resultados pueden no ser aplicables a las poblaciones no occidentales debido a las diferencias en su capacidad para metabolizar los productos lácteos. <br />Por ejemplo, los adultos chinos no pueden metabolizar correctamente los productos lácteos por falta de lactasa. <br />La lactasa es una enzima clave necesaria para descomponer el azúcar de la leche, la lactosa.
