A gente ama culinária doce, né? Aprenda um delicioso e saudável MUFFIN DE INHAME COM CHOCOLATE com a chef Clariana Colaço! Anote a receita por aí:<br /><br />MASSA:<br />• 4 ovos<br />• 1 xícara (chá) de adoçante culinário<br />• 1 xícara (chá) de farinha integral<br />• 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas<br />• 1 xícara (chá) de leite desnatado<br />• 3 colheres (sopa) de semente de linhaça triturada<br />• 2 xícaras (chá) de inhame cozido e amassado<br />• 2 colheres (sopa) de cacau em pó<br />• 1 colher (sopa) de fermento em pó<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Bata os ovos até dobrar de volume e ficar uma mistura clara. Adicione o adoçante culinário e bata mais um pouco. Alterne o leite e a farinha de trigo aos poucos na massa, batendo em velocidade baixa. No final acrescente a farinha de linhaça, o inhame e o cacau, bata mais um pouco e retire da batedeira e a crescente de fermento em pó. Distribua metade da massa em forminhas de muffin untadas com manteiga ghee. Distribua as bananas cortadas em rodelas e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio (180 graus) pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que fique firme e enfiando o palito ele saia seco. Espere 5 minutos desenforme<br /><br />COBERTURA:<br />• 100g de Chocolate meio amargo<br />• Frutas Vermelhas<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Corte o chocolate em pedaços e coloque em uma panela pequena. Leve ao fogo em banho-maria até derreter o chocolate. Coloque um pouco de chocolate derretido sobre cada muffin e polvilhe granola. Deixe endurecer e sirva<br /><br />Confira também as outras páginas do programa: <br />Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita<br />Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv<br />Twitter - http://twitter.com/vocebonita<br />Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv<br /><br />
