Vamos aprender a preparar saborosos RABANETES ASSADOS com MOLHO DE QUEIJO CURADO? Que delícia, acompanhe com a chef Lu Rocha (@lurochachef)! <br /><br />RABANETES ASSADOS:<br />• 10 unidades de rabanete com as folhas<br />• 3 colheres (sopa) de azeite<br />• 1 colher (sopa) de aceto balsâmico<br />• 2 dentes de alho em pasta<br />• 1 colher (sopa) de salsa picada<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Pré-aqueça o forno a 220ºC. Lave bem a casca e as folhas dos rabanetes, seque, separe as folhas e corte cada um ao meio ou em até 4 pedaços. Transfira os rabanetes e as folhas para uma assadeira grande, tempere com o azeite, alho, balsâmico, salsinha, sal e pimenta a gosto. Misture bem com as mãos e distribua os pedaços pela assadeira com a parte cortada para baixo. Asse no forno por 20 minutos ou até que a parte dos rabanetes em contato com a assadeira doure.<br /><br />MOLHO DE QUEIJO CURADO:<br />• 1 xícara (chá) de iogurte grego<br />• 1 colher (sopa) de suco de limão<br />• 1 colher (chá) de alho em pó<br />• ½ xícara (chá) de queijo meia cura ralado<br />• Azeite e água o quanto baste<br />• Sal e pimenta a gosto<br /><br />FINALIZAÇÃO:<br />• ½ xícara (chá) de castanha-de-caju torrada<br />• ½ xícara (chá) de grão-de-bico cozido<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Enquanto os rabanetes estão assando, coloque no processador todos os ingredientes do molho até que se misturem totalmente. Retire os rabanetes da assadeira coloque o molho de queijo, salpique salsinha fresca, castanhas e os grãos-de-bico cozidos. Está pronto!<br /><br />Confira também as outras páginas do programa: <br />Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita<br />Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv<br />Twitter - http://twitter.com/vocebonita<br />Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv
