Já está entrando no clima de festa junina? A nutrichef Bea Porciuncula (@bealimenta) prepara uma COCADA CREMOSA DE ABACAXI, HORTELÃ E AMENDÔAS perfeita para você reproduzir! <br /><br />INGREDIENTES:<br />• 1 xícara (chá) de coco ralado fresco grosso<br />• 2 gemas<br />• 200ml de leite de coco<br />• 3 colheres (sopa) de leite em pó desnatado<br />• 6 colheres (sopa) de xilitol ou adoçante de sua preferência<br />• 4 gotinhas de baunilha líquida<br />• 2 xícaras (chá) de abacaxi em cubos<br />• ½ xícara (chá) de amêndoas laminadas<br />• Hortelã a gosto<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Bata no liquidificador as gemas, o leite em pó, o leite de coco, quatro colheres de sopa de xilitol e a baunilha. Reserve. Em uma panela leve o abacaxi picado com duas colheres de sopa de xilitol e refogue por 5 minutos. Acrescente o coco e mexa bem.<br /><br />Leve a mistura do liquidificador para a panela e mexa até levantar fervura. Desligue o fogo, adicione a hortelã, mexa e despeje em uma forma quadrada com capacidade de 500ml e leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 20 minutos. Finalize com as amêndoas laminadas já torradas.<br /><br />Confira também as outras páginas do programa: <br />Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita<br />Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv<br />Twitter - http://twitter.com/vocebonita<br />Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv<br />
